Ein Erfolgsrezept an der KreisVolkshochschule Neuwied, Außenstelle Asbach
Asbach.(Fotos: Gabriele Lahr) - Seit nunmehr 30 Jahren heißt es an der Außenstelle Asbach der KreisVolkshochschule Neuwied: Schürze umbinden, Messer wetzen und gemeinsam genießen. Der Männerkochkurs „Wiesse Mötze“ unter der Leitung von Brigitte Lange feiert in diesem Jahr sein 30-jähriges Bestehen – und blickt auf eine ebenso schmackhafte wie kameradschaftliche Geschichte zurück.
Die Idee entstand Mitte der 1990er-Jahre in einem Freundeskreis begeisterter Motorradfahrer. Als die Winterpause näher rückte, stellte sich die Frage: Was tun, wenn die Maschinen ruhen? Die Antwort kam aus der Küche. 1996 wurde der Männerkochkurs gegründet – mit acht engagierten Herren, die fortan nicht nur Motorradgeschichten, sondern auch Kochrezepte austauschten.
(Fotos: Gabriele Lahr)
Das bewährte Konzept ist bis heute gleich geblieben: An fünf Abenden wird gemeinsam geschnippelt, gebraten, abgeschmeckt und angerichtet. Höhepunkt ist stets der letzte Abend, an dem die Partnerinnen eingeladen werden. Dann verwandelt sich die Lehrküche in ein festlich gedecktes Restaurant. Mit viel Liebe zum Detail präsentieren die Herren ein mehrgängiges Menü und genießen gemeinsam einen besonderen Abend.
Dass in drei Jahrzehnten nicht immer alles nach Rezept verlief, gehört zu den charmanten Anekdoten des Kurses. So wurde einst ein Suppenhuhn zum Abkühlen auf die Fensterbank gestellt – und schlichtweg vergessen. Erst am nächsten Tag fiel das Malheur auf. Ein anderes Mal karamellisierte Zucker derart intensiv, dass der Topf nicht mehr zu retten war und entsorgt werden musste. Missgeschicke wie diese werden heute mit einem Augenzwinkern erzählt und sind Teil der lebendigen Kursgeschichte.
Drei Jahrzehnte „Wiesse Mötze“ stehen für weit mehr als das Erlernen kulinarischer Fertigkeiten. Der Kurs verbindet, schafft Freundschaften und beweist, dass gemeinsames Kochen Lebensfreude und Gemeinschaftssinn fördert. Die KreisVolkshochschule Neuwied gratuliert herzlich zu diesem besonderen Jubiläum – und wünscht weiterhin guten Appetit und viele genussvolle Abende.
(Fotos: Gabriele Lahr)
