Elite und TV-Stars des Konditorenhandwerks beim Championnat du Chocolat am 21. und 22. März, Ausstellungsfläche in der Rhein-Mosel-Halle restlos ausgebucht
KOBLENZ / Foto-Quelle: Photo-Herzmann
Die Vorfreude auf das süßeste Wochenende des Jahres erreicht ihren Höhepunkt: Am 21. und 22. März bringt „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ erneut die Crème de la Crème des deutschen Konditorenhandwerks nach Koblenz. Bereits seit Wochen sind alle Ausstellerplätze in der Rhein-Mosel-Halle restlos vergeben. Auch in der neuen Location erwartet die von der Handwerkskammer (HwK) Koblenz organisierte Großveranstaltung Tausende Besucher. Die dürfen sich über eine beeindruckende Vielfalt an schokoladigen Leckereien, spannenden Vorführungen und überwältigenden Meisterwerken freuen.
Während die besten Chocolatiers und Konditoren aus dem Bundesgebiet und darüber hinaus mit imposanten Schaustücken um den Titel der deutschen Meisterschaft wetteifern, präsentieren namhafte Experten live ihre Backkünste. Von Schokoladentafeln, Pralinen und Trüffeln bis hin zu Weinen, Edelbränden und vielen weiteren kulinarischen Gaumenfreuden laden Genussmanufakturen und Erzeuger feiner Tropfen zum Verkosten und Kaufen ihrer exquisiten Spezialitäten ein. „Die Ausstellungsflächen waren in Rekordzeit belegt. Das zeigt den hohen Stellenwert der Veranstaltung in der Branche und ist ein klares Qualitätsversprechen an die Besucher“, erklärt HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich.
Das Championnat du Chocolat verwandelt Koblenz in ein Paradies für Genießer und präsentiert am 21. und 22. März in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle Schokolade in ihrer schönsten Form. / Foto-Quelle: Photo-Herzmann
Während der vollmundige Duft von Kakao und feinsten Zutaten durch das festlich-moderne Ambiente der Rhein-Mosel-Halle strömt, präsentiert das Championnat du Chocolat an beiden Tagen ein abwechslungsreiches Programm voller Genuss und Handwerkskunst. Bei faszinierenden Vorführungen schauen Besucher den hoch angesehenen Konditoren über die Schulter und erleben hautnah, wie raffinierte Kunstwerke und Geschmackskompositionen entstehen – vom Temperieren der Schokolade bis zur feinsten Dekoration. Auch HwK-Dozentin Rowena Redwanz gewährt inspirierende Einblicke in die Welt der Konditorei. Ihre Fachkenntnisse gibt sie sonst an Auszubildende und angehende Meister in der Backstube der HwK Koblenz weiter. Auch in TV-Shows wie „Lege kommt auf den Geschmack“ und „Das große Backen – die Profis“ hat sie ihr handwerkliches Können bereits siegreich unter Beweis gestellt. Am 21. und 22. März teilt die Konditor- und Bäckermeisterin ihre wertvollen Tipps beim Championnat du Chocolat und verrät dem interessierten Publikum viele Tricks zum Nachmachen für zu Hause.
Filigrane Kunst aus Zucker: Konditormeister Rainer Hahn präsentiert beim Championnat du Chocolat die spannende Technik des Zuckerblasens – eines von vielen handwerklichen Highlights am 21. und 22. März in der Rhein-Mosel-Halle in Koblenz. / Foto-Quelle: Photo-Herzmann
Ebenfalls aus dem Fernsehen bekannt ist Konditormeisterin, Autorin und TV-Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt. Als Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes übernimmt sie beim Championnat du Chocolat gemeinsam mit ihren Jury-Kollegen die anspruchsvolle Aufgabe, die hochkarätigen Wettbewerbsbeiträge der deutschen Meisterschaft zu bewerten. Zusätzlich zu den fesselnden Darbietungen und kulinarischen Hochgenüssen bilden die beeindruckenden, oft meterhohen und teils beweglichen Schaustücke aus Schokolade das Herzstück der Veranstaltung. Das diesjährige Thema lautet „Flora und Fauna trifft Schokolade“. Während in der Kategorie „Schokoladen-Artistik“ etablierte Experten ihres Fachs gegeneinander antreten, zeigen aufstrebende Nachwuchskonditoren im „Schokoladen-Freestyle“ ihr Können. „Das Niveau der Schaustücke beim Championnat du Chocolat ist auch dieses Mal wieder bemerkenswert. Die Teilnehmer zeigen Höchstleistungen und loten die Grenzen des Machbaren aus“, berichtet Joachim Schäfer, Koordinator des Fachbereichs Ernährung und Gesundheit der HwK Koblenz. „Was die Teilnehmer der deutschen Meisterschaft aus Schokolade erschaffen, ist große Handwerkskunst, die das Publikum immer wieder aufs Neue begeistert.“
„Le Championnat du Chocolat à Coblence“ bietet am 21. und 22. März in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle, Julius-Wegeler-Str. 4, 56068 Koblenz, ein wahres Feuerwerk für die Sinne: Vom Verkosten und Kaufen exquisiter Gaumenfreuden über Live-Vorführungen zu feinsten Pralinen- und Kuchenkreationen bis hin zur öffentlichen Bewertung der eindrucksvollen Schokoladenschaustücke durch eine hochkarätige Fachjury sowie musikalischen Einlagen junger Künstler aus der Region. Den krönenden Abschluss bildet die große Preisverleihung am Sonntagnachmittag.
Weitere Informationen finden sich im Internet unter www.championnat-du-chocolat.info
Beim Championnat du Chocolat zeigen die besten Konditoren Deutschlands und darüber hinaus ihr außergewöhnliches Können und loten am 21. und 22. März in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle die Grenzen des Machbaren aus. / Foto-Quelle: Photo-Herzmann
Le Championnat du Chocolat à Coblence – Programm 2026
Neben der Präsentation erlesener Köstlichkeiten rund um Schokolade besteht ganztägig die Möglichkeit, Rainer Hahns Technik des Zuckerblasens zu bewundern. Auch die Besichtigung der Schaustücke der deutschen Meisterschaft ist während der Öffnungszeiten durchgängig möglich.
Samstag, 21. März, geöffnet von 11 bis 17 Uhr
11 bis 11:15 Uhr, Eröffnung durch den HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich und den HwK-Ausbildungsmeister und Moderator Joachim Schäfer
11:15 bis 11:45 Uhr, Vorstellung der Teilnehmer des Artistik-Wettbewerbs
11:45 bis 12 Uhr, Vorstellung der Aussteller
12 bis 12:45 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Trüffel mit Mangogelee und Kokosganache
12:45 bis 13:30 Uhr, Pause mit Live-Musik junger Künstler aus der Region
13:30 bis 14:15 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Torteletts „Surprise“
14:15 bis 14:30 Uhr, Vorstellung der Fachjury
14:30 bis 15:30 Uhr, Verkostung und Bewertung der Geschmacksproben (Torten) des Artistik-Wettbewerbs durch die Fachjury
15:30 bis 16:30 Uhr, Vorführung von Rainer Hahn: Schokoladenschaustück
17 Uhr, Ende der Veranstaltung
Sonntag, 22. März, geöffnet von 10 bis 17 Uhr
10 bis 10:15 Uhr, Eröffnung durch den HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich und den HwK-Ausbildungsmeister und Moderator Joachim Schäfer
10:15 bis 10:45 Uhr, Vorstellung der Teilnehmer des Artistik-Wettbewerbs
10:45 bis 11 Uhr, Vorstellung der Aussteller
11 bis 12 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Trüffel mit Mangogelee und Kokosganache
12 bis 12:30 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Moussetörtchen
12:30 bis 13:15 Uhr, Pause mit Live-Musik junger Künstler aus der Region
13:15 bis 13:30 Uhr, Vorstellung der Fachjury
13:30 bis 14:15 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Schokoladenschaustück
14:15 bis 15 Uhr, Verkostung und Bewertung der Geschmacksproben (Torten) des Artistik-Wettbewerbs durch die Fachjury
15 bis 16 Uhr, Auswertung der Bewertung für Artistik, Freestyle, Berufsschule und Publikumspreis
16 bis 17 Uhr, Siegerehrung sowie Preis- und Urkundenverleihung, unter anderem durch den HwK-Präsidenten Kurt Krautscheid, den Obermeister der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz Jean Warnecke und der Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes Bettina Schliephake-Burchardt
17 Uhr, Ende der Veranstaltung
