Familienunternehmen verbindet Bäckerhandwerk mit neuem Treffpunkt im Stadtteil
Fotos: Christian Balthasar
Neuwied. Seit 25 Jahren wird in Heimbach-Weis bereits für die Bäckerei Geisen gebacken – nun ist das Familienunternehmen erstmals auch mit einer eigenen Filiale im Stadtteil vertreten. In der Engersgaustraße hat Geisen seine mittlerweile 13. Filiale eröffnet. Oberbürgermeister Jan Einig, Ortsvorsteher Markus Blank und Wirtschaftsförderin Alexandra Rünz gratulierten der Familie und dem Team zum Start.
Wo zuvor Bodenbeläge verkauft wurden, ist in den vergangenen Monaten eine neue Bäckerei mit angeschlossenem Café entstanden. Neben dem klimatisierten Innenbereich verfügt die Filiale über eine Terrasse und Parkplätze unmittelbar vor der Tür. Durch ihre Lage an einer der Einfallstraßen nach Heimbach-Weis ist sie gut erreichbar. Geöffnet ist auch am Wochenende – samstags bis 12.30 Uhr und sonntags bis 11 Uhr.
Dabei soll die neue Filiale mehr sein als ein Ort für den schnellen Einkauf. Unter dem Motto „Mit Herz von Hand“ legt die Familie Geisen bei ihren Bäckereien und Cafés großen Wert auf eine persönliche Atmosphäre. Auch die neue Filiale wurde individuell und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Gäste sollen sich wohlfühlen, verweilen und miteinander ins Gespräch kommen.
Die Geschichte des Familienunternehmens reicht bis ins Jahr 1963 zurück. Erich und Renate Geisen eröffneten damals ihre erste Bäckerei in Bendorf. Später wurde der Ringmarkt in Neuwied zum Stammhaus. Seit 2000 führt Sohn Wolfgang Geisen den Familienbetrieb gemeinsam mit seiner Frau Ingrid Geisen und seiner Schwester Gaby Mangner, geb. Geisen, weiter. Auch Senior Erich Geisen ließ es sich nicht nehmen, bei der Eröffnung in Heimbach-Weis dabei zu sein – und zeigte sich stolz darauf, wie seine Familie das gemeinsam aufgebaute Unternehmen weiterentwickelt.
Fotos: Christian Balthasar
Bei allem Wachstum ist der Anspruch an echtes Bäckerhandwerk ein wesentlicher Bestandteil des Unternehmens geblieben. Als Bäckermeister und Bäckereitechniker legt Wolfgang Geisen besonderen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren und die Qualität der Zutaten. In der Backstube wird ohne fertige Backmischungen gearbeitet: Teige und Sauerteige bekommen Zeit zum Reifen, Pudding und weitere Füllungen werden selbst gekocht und wo andernorts beispielsweise Milchpulver eingesetzt werden kann, verarbeitet Geisen Vollmilch. Mehle und Eier stammen aus der Region. Eine besondere Expertise hat sich die Bäckerei zudem mit ihrem Angebot an Dinkelprodukten erarbeitet.
Mit Heimbach-Weis ist das Familienunternehmen bereits seit einem Vierteljahrhundert durch seine dortige Backstube eng verbunden. „Seit 25 Jahren produzieren wir hier – jetzt können wir unsere Backwaren auch direkt hier verkaufen und Gäste empfangen. Für uns ist das ein schöner nächster Schritt an einem Standort, mit dem wir uns schon lange verbunden fühlen“, sagt Wolfgang Geisen.
Dabei knüpft die neue Bäckerei mit Café auch an eine Funktion an, die sich in den vergangenen Jahrzehnten gewandelt hat: Orte für die unkomplizierte Begegnung im Stadtteil. Früher gab es in Heimbach-Weis 28 Kneipen sowie verschiedene Straußwirtschaften. Viele dieser klassischen Treffpunkte bestehen heute nicht mehr. Cafés und Bäckereien können inzwischen einen Teil dieser Funktion übernehmen – beim gemeinsamen Frühstück, auf einen Kaffee oder für ein spontanes Gespräch.
Fotos: Christian Balthasar
„Solche Orte sind für einen Stadtteil wichtig. Sie sichern nicht nur ein Angebot vor Ort, sondern schaffen auch Gelegenheiten, bei denen Menschen zusammenkommen“, betont Oberbürgermeister Jan Einig. „Umso mehr freuen wir uns, dass die Familie Geisen weiter in Heimbach-Weis investiert und hier einen neuen Treffpunkt geschaffen hat.“
Die Stadt Neuwied gratuliert Wolfgang und Ingrid Geisen, Gaby Mangner, Senior Erich Geisen und dem gesamten Team zur Eröffnung und wünscht viel Erfolg am neuen Standort.
